C’est la pizza Napolitaine par excellence, c’est sûrement la plus connue et la plus appréciée. Elle est aux couleurs de l’Italie, rouge avec la tomate, verte avec le basilic et blanche avec la mozzarella. Pour une bonne Margherita il faut des ingrédients de qualité: Une sauce faite à base de tomates San Marzano Mozzarella fior…

Fior di latte Roquefort Emmental Parmesan Champignons frais Tomates cerises Roquette

Pâte à pizza au levain Base crème Fior di latte Champignons poêlés Saumon fumé Oignons rouges Persil